安徽农业科学2018，Vol.46Issue(16)：167-171,5.
不同加热条件对中草药糖果中总酚和主要功效成分含量及抗氧化性的影响
Effects of Heating on the Total Phenolic Content, Antioxidant Activities and Main Functional Component of Chinese Herbs
摘要
关键词
中草药/加热/总酚含量/抗氧化性/功效成分分类
轻工纺织引用本文复制引用
殷倩倩,何志勇,陈洁,曾茂茂..不同加热条件对中草药糖果中总酚和主要功效成分含量及抗氧化性的影响[J].安徽农业科学,2018,46(16):167-171,5.基金项目
国家自然科学基金项目(31771978). （31771978）
