安徽农业科学2018，Vol.46Issue(25)：149-151,181,4.
柑橘属膳食纤维化学组成·理化及流变学特性的研究
Study on Chemical Composion, Physicocbemical and Rheological Property of Dietary Fiber from Citrus
摘要
关键词
柑橘属/膳食纤维/化学组成/理化特性/流变学分类
轻工纺织引用本文复制引用
孟哲,单平阳,黄月,王磊..柑橘属膳食纤维化学组成·理化及流变学特性的研究[J].安徽农业科学,2018,46(25):149-151,181,4.基金项目
“十二五”国家科技支撑计划(2011FJ1047) （2011FJ1047）
唐山市科技计划项目(16120204A). （16120204A）
