黑龙江农业科学Issue(9)：144-148,5.
超高压技术在果蔬贮藏与加工中的应用研究进展
Research Progress of Application of Ultra-high Pressure Treatment in Fruits and Vegetables Storage and Processing
摘要
关键词
超高压/贮藏与加工/果蔬引用本文复制引用
李之悦,张志祥,尚海涛,董士楷,凌建刚..超高压技术在果蔬贮藏与加工中的应用研究进展[J].黑龙江农业科学,2018,(9):144-148,5.基金项目
2017年宁波市科技新苗培养计划资助项目 （）
宁波市重大公益专项课题资助项目(2015-2019). （2015-2019）
