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饥饿对大黄鱼幼鱼肌肉中氨基酸和脂肪酸组成的影响

刘峰 吕小康 刘阳阳 楼宝 陈睿毅 王立改 詹炜

渔业科学进展2018，Vol.39Issue(5)：58-65,8.
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渔业科学进展2018，Vol.39Issue(5)：58-65,8.DOI:10.19663/j.issn2095-9869.20170813001

饥饿对大黄鱼幼鱼肌肉中氨基酸和脂肪酸组成的影响

Effect of Starvation on Amino Acids and Fatty Acids of Juvenile Larimichthys crocea

刘峰 1吕小康 1刘阳阳 1楼宝 2陈睿毅 1王立改 1詹炜1

作者信息

  • 1. 浙江省海洋水产研究所浙江省海水增养殖重点实验室 浙江海洋大学海洋与渔业研究所 舟山 316021
  • 2. 浙江海洋大学海洋科学与技术学院 舟山 316022
  • 折叠

摘要

关键词

大黄鱼/饥饿/氨基酸/脂肪酸/肉质

分类

农业科技

引用本文复制引用

刘峰,吕小康,刘阳阳,楼宝,陈睿毅,王立改,詹炜..饥饿对大黄鱼幼鱼肌肉中氨基酸和脂肪酸组成的影响[J].渔业科学进展,2018,39(5):58-65,8.

基金项目

浙江省重点研发计划项目(2016C02055-7)、浙江省科技计划项目(2016F50043)、舟山市科技计划项目(2016C31054)和浙江海洋大学博士启动基金项目(22135010715)共同资助 （2016C02055-7）

渔业科学进展

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-9869

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