林业工程学报2018，Vol.3Issue(5)：71-77,7.DOI:10.13360/j.issn.2096-1359.2018.05.011
不同温度下分级水提罗望子多糖的结构与性质
Structure and solution properties of tamarind polysaccharide extracted at different temperatures
摘要
关键词
罗望子多糖/水提取/结构/流变性/凝胶分类
轻工纺织引用本文复制引用
韩明会,刘彦涛,朱妙馨,黄镕,蒋建新..不同温度下分级水提罗望子多糖的结构与性质[J].林业工程学报,2018,3(5):71-77,7.基金项目
国家自然科学基金(31670579) （31670579）
大学生创新创业训练计划(201510022034). （201510022034）
