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植物乳杆菌LPL-1产细菌素发酵培养基优化

王瑶 李琪 李平兰

农业机械学报2018，Vol.49Issue(9)：311-317,7.
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农业机械学报2018，Vol.49Issue(9)：311-317,7.DOI:10.6041/j.issn.1000-1298.2018.09.036

植物乳杆菌LPL-1产细菌素发酵培养基优化

Optimization of Fermentation Medium of Lactobacillus plantarum LPL-1 for Plantaricin LPL-1 Production by Response Surface Methodology

王瑶 1李琪 2李平兰1

作者信息

  • 1. 中国农业大学北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,北京100083
  • 2. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
  • 折叠

摘要

关键词

植物乳杆菌LPL-1/植物乳杆菌素/发酵培养基/响应面

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王瑶,李琪,李平兰..植物乳杆菌LPL-1产细菌素发酵培养基优化[J].农业机械学报,2018,49(9):311-317,7.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31671831)和公益性行业(农业)科研专项(201303014) （31671831）

农业机械学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-1298

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