热带作物学报2018，Vol.39Issue(4)：785-790,6.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2018.04.028
干燥方式对澳洲坚果青皮酚类物质提取量及抗氧化活性的影响
Effects of Drying Methods on Phenols Compounds and Antioxidant Activities of Macadamia Green Peel
摘要
关键词
干燥方式/澳洲坚果青皮/酚类物质/抗氧化分类
轻工纺织引用本文复制引用
张明,帅希祥,杜丽清,涂行浩..干燥方式对澳洲坚果青皮酚类物质提取量及抗氧化活性的影响[J].热带作物学报,2018,39(4):785-790,6.基金项目
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目(No.1630062018002) （No.1630062018002）
中国热带农业科学院基本科研业务费专项资金(No.1630062017018 No.1630062016012). （No.1630062017018 No.1630062016012）
