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稻米储藏品质劣变机制研究进展与展望

费月新 曹玉洁 吴敏 吴洪恺

中国稻米2018,Vol.24Issue(5):22-26,5.
中国稻米2018,Vol.24Issue(5):22-26,5.DOI:10.3969/j.issn.1006-8082.2018.05.004

稻米储藏品质劣变机制研究进展与展望

Research Progress and Prospect on the Mechanism of Rice Grain Storage Quality Deterio-ration

费月新 1曹玉洁 1吴敏 1吴洪恺1

作者信息

  • 1. 浙江农林大学农业与食品科学学院,杭州311300
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摘要

关键词

水稻/储藏品质/陈化

分类

农业科技

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费月新,曹玉洁,吴敏,吴洪恺..稻米储藏品质劣变机制研究进展与展望[J].中国稻米,2018,24(5):22-26,5.

基金项目

浙江省农业(粮食)新品种选育重大科技专项(2016C02050-2) (粮食)

中国稻米

OACSTPCD

1006-8082

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