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茯苓采后不同预处理方式对其品质及干燥特性的影响

张平 郑志安 江庆伍

农业工程学报2018,Vol.34Issue(20):294-304,11.
农业工程学报2018,Vol.34Issue(20):294-304,11.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.2018.20.037

茯苓采后不同预处理方式对其品质及干燥特性的影响

Effects of different pretreatment methods on quality and drying characteristics of Poria cocos after harvest

张平 1郑志安 2江庆伍1

作者信息

  • 1. 中国农业大学工学院,北京 100083
  • 2. 中国农业大学中国农业机械化发展研究中心,北京 100083
  • 折叠

摘要

关键词

干燥/水分/品质控制/传统发汗/水蒸气蒸制/直接切制/茯苓

分类

农业科技

引用本文复制引用

张平,郑志安,江庆伍..茯苓采后不同预处理方式对其品质及干燥特性的影响[J].农业工程学报,2018,34(20):294-304,11.

基金项目

现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-21) (CARS-21)

农业工程学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6819

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