亚热带植物科学2018，Vol.47Issue(3)：214-217,4.DOI:10.3969/j.issn.1009-7791.2018.03.004
低温保鲜的双孢蘑菇硬度与生理特性变化
Physiological Characteristic and Hardness Changes of Agaricus bisporus under Low Temperature Preservation
摘要
关键词
双孢蘑菇/低温保鲜/生理品质分类
农业科技引用本文复制引用
刘靖媛,王文婷,梁沁,杨辉祥,吴英详,吴少华,李永裕..低温保鲜的双孢蘑菇硬度与生理特性变化[J].亚热带植物科学,2018,47(3):214-217,4.基金项目
国家自然科学基金(31501694) （31501694）
教育部高等学校博士学科点专项科研基金项目(20113515120016) （20113515120016）
