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番茄中番茄红素提取工艺的优化

董建新 谢甜 郭时印 向华 唐克华 董爱文 唐忠海

湖南生态科学学报2018，Vol.5Issue(3)：24-28,5.
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湖南生态科学学报2018，Vol.5Issue(3)：24-28,5.DOI:10.3969/j.issn.2095-7300.2018.03-024

番茄中番茄红素提取工艺的优化

Optimization of Extraction Process of Lycopene from Tomato

董建新 1谢甜 1郭时印 2向华 2唐克华 3董爱文 3唐忠海2

作者信息

  • 1. 湖南农业大学 生物科学技术学院,湖南 长沙410128
  • 2. 湖南农业大学 食品科学技术学院,湖南 长沙410128
  • 3. 吉首大学 林产化工工程湖南省重点实验室,湖南 张家界427000
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摘要

关键词

番茄/番茄红素/乙酸乙酯/提取工艺/正交试验

分类

化学化工

引用本文复制引用

董建新,谢甜,郭时印,向华,唐克华,董爱文,唐忠海..番茄中番茄红素提取工艺的优化[J].湖南生态科学学报,2018,5(3):24-28,5.

基金项目

国家自然科学基金项目(31671858) （31671858）

国家自然科学基金项目(31760084) （31760084）

湖南省重点项目(2015NK2039) （2015NK2039）

湖南生态科学学报

2095-7300

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