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苜蓿草粉对育肥猪肉品质、肌肉氨基酸和脂肪酸含量的影响

朱晓艳 吕先召 邱晓东 刘伯帅 贾泽统 史莹华 王成章

动物营养学报2018,Vol.30Issue(9):3473-3482,10.
动物营养学报2018,Vol.30Issue(9):3473-3482,10.DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2018.09.017

苜蓿草粉对育肥猪肉品质、肌肉氨基酸和脂肪酸含量的影响

Effects of Alfalfa Meal on Meat Quality, Muscle Amino Acids and Fatty Acids Contents of Finishing Pigs

朱晓艳 1吕先召 2邱晓东 1刘伯帅 2贾泽统 3史莹华 1王成章2

作者信息

  • 1. 河南农业大学牧医工程学院,郑州 450002
  • 2. 河南省草地资源创新与利用重点实验室,郑州 450002
  • 3. 河南新大牧业股份有限公司,郑州 450000
  • 折叠

摘要

关键词

苜蓿草粉/育肥猪/氨基酸/脂肪酸/n-6多不饱和脂肪酸/n-3多不饱和脂肪酸

分类

农业科技

引用本文复制引用

朱晓艳,吕先召,邱晓东,刘伯帅,贾泽统,史莹华,王成章..苜蓿草粉对育肥猪肉品质、肌肉氨基酸和脂肪酸含量的影响[J].动物营养学报,2018,30(9):3473-3482,10.

基金项目

"948"项目(2015-Z46) (2015-Z46)

河南省科技攻关项目(152102410030) (152102410030)

国家牧草产业技术体系建设专项基金(CARS-34) (CARS-34)

河南农业大学科技创新基金项目(30600968) (30600968)

河南农业大学博士科研启动项目(30600648) (30600648)

动物营养学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1006-267X

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