哈尔滨商业大学学报（自然科学版）2018，Vol.34Issue(5)：588-594,7.
马铃薯全粉营养薯饼的工艺研究
Study on technology of nutritious potato cake
摘要
关键词
马铃薯全粉/薯饼/工艺分类
轻工纺织引用本文复制引用
孙月,徐忠,蓝英阁,方超,王胜男,王艳..马铃薯全粉营养薯饼的工艺研究[J].哈尔滨商业大学学报（自然科学版）,2018,34(5):588-594,7.基金项目
哈尔滨商业大学国家级大学生创新创业训练计划项目(201710240004) （201710240004）
黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才培养计划(UNPYSCT-2017198) （UNPYSCT-2017198）
