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不同蓝莓品种品质特性研究

温靖 关小莺 徐玉娟 肖更生 吴继军 余元善 邹波

热带作物学报2018，Vol.39Issue(9)：1846-1855,10.
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热带作物学报2018，Vol.39Issue(9)：1846-1855,10.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2018.09.025

不同蓝莓品种品质特性研究

Quality Evaluation of Different Blueberry Cultivars

温靖 1关小莺 1徐玉娟 2肖更生 1吴继军 1余元善 1邹波1

作者信息

  • 1. 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业部功能食品重点实验室/广东省农产品加工重点实验室,广东广州 510610
  • 2. 华南农业大学食品学院,广东广州 510462
  • 折叠

摘要

关键词

蓝莓/特性指标/营养成分/聚类分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

温靖,关小莺,徐玉娟,肖更生,吴继军,余元善,邹波..不同蓝莓品种品质特性研究[J].热带作物学报,2018,39(9):1846-1855,10.

基金项目

广东省科技计划项目(No. 2014A020209060,No. 2016B090918117). （No. 2014A020209060,No. 2016B090918117）

热带作物学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-2561

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