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微波辅助提取黄秋葵黄酮类化合物及抗氧化活性

邓浩 尹青春 张容鹄 冯建成 余欢欢

福建农业学报2018，Vol.33Issue(6)：649-653,5.
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福建农业学报2018，Vol.33Issue(6)：649-653,5.DOI:10.19303/j.issn.1008-0384.2018.06.019

微波辅助提取黄秋葵黄酮类化合物及抗氧化活性

Process and Antioxidant Activity of Flavonoid Extract from Abelmoschus esculentus

邓浩 1尹青春 2张容鹄 3冯建成 1余欢欢2

作者信息

  • 1. 海南省农业科学院农产品加工设计研究所,海南海口 570100
  • 2. 海南省热带果蔬冷链研究重点实验室,海南海口 570100
  • 3. 海南省食品检验检测中心,海南海口 570100
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摘要

关键词

微波/黄秋葵/黄酮/提取/抗氧化活性

分类

农业科技

引用本文复制引用

邓浩,尹青春,张容鹄,冯建成,余欢欢..微波辅助提取黄秋葵黄酮类化合物及抗氧化活性[J].福建农业学报,2018,33(6):649-653,5.

基金项目

海南省自然科学基金项目(317187) （317187）

福建农业学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1008-0384

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