热带作物学报2018，Vol.39Issue(6)：1252-1258,7.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2018.06.031
菠萝酒酿造工艺与香气成分研究进展
Research Progress on Fermentation Technology and Aroma Components of Pineapple Wine
摘要
关键词
菠萝酒/酿造工艺/香气成分分类
轻工纺织引用本文复制引用
蔡坤,周媚,林雪..菠萝酒酿造工艺与香气成分研究进展[J].热带作物学报,2018,39(6):1252-1258,7.基金项目
海南省自然科学基金(No.317056). （No.317056）
