中国畜牧杂志2018，Vol.54Issue(10)：91-95,5.DOI:10.19556/j.0258-7033.2018-10-091
响应面优化乙酸酐改性蛋黄蛋白质工艺
摘要
关键词
蛋黄蛋白质/乙酰化/化学改性/响应面法分类
农业科技引用本文复制引用
李和平,魏建春,付丽,王斌..响应面优化乙酸酐改性蛋黄蛋白质工艺[J].中国畜牧杂志,2018,54(10):91-95,5.基金项目
河南省科技攻关计划项目(182102110269) （182102110269）
河南牧业经济学院科技创新团队项目(HUAHE2015010) （HUAHE2015010）
