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谷饲和草饲条件下牛肉品质研究进展

孔令旋 李耀坤 孙宝丽 柳广斌 郭勇庆 刘德武

家畜生态学报2018,Vol.39Issue(10):75-80,6.
家畜生态学报2018,Vol.39Issue(10):75-80,6.DOI:10.3969/j.issn.1673-1182.2018.10.014

谷饲和草饲条件下牛肉品质研究进展

Research Progress on Meat Quality of Beef Cattle under Grain Feeding and Grass Feeding

孔令旋 1李耀坤 1孙宝丽 1柳广斌 1郭勇庆 1刘德武1

作者信息

  • 1. 华南农业大学 动物科学学院,广东广州510642
  • 折叠

摘要

关键词

肉牛/草饲/谷饲/感官性状/客观性状/营养价值

分类

农业科技

引用本文复制引用

孔令旋,李耀坤,孙宝丽,柳广斌,郭勇庆,刘德武..谷饲和草饲条件下牛肉品质研究进展[J].家畜生态学报,2018,39(10):75-80,6.

基金项目

优质肉牛生态高效养殖技术研究与示范(2016LM3178) (2016LM3178)

南方奶牛热应激综合防控措施的研究(h2015657) (h2015657)

辣木对荷斯坦奶牛生产性能和牛奶品质的研究(2016A020210083) (2016A020210083)

雷琼黄牛杂交改良及健康养殖技术示范与推广 ()

家畜生态学报

OA北大核心CSTPCD

1673-1182

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