云南化工2018，Vol.45Issue(9)：8-9,2.DOI:10.3969/j.issn.1004-275X.2018.09.004
软物质材料及其在食品领域的应用
Soft material and its application in food industry
范瑞明1
作者信息
- 1. 山西省朔州师范高等专科学校,山西 朔州 036800
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摘要
关键词
软物质材料/食品领域/凝胶/反式脂肪分类
生物科学引用本文复制引用
范瑞明..软物质材料及其在食品领域的应用[J].云南化工,2018,45(9):8-9,2.
