中国茶叶2018，Vol.40Issue(11)：26-30,5.
我国抹茶生产技术及应用现状
摘要
关键词
抹茶/生产技术/食品加工引用本文复制引用
许心青,胡振长,尹军峰,许勇泉,王俊飞,尹新忠,郑治,李如意..我国抹茶生产技术及应用现状[J].中国茶叶,2018,40(11):26-30,5.基金项目
国家自然科学基金项目(No.31671861)、浙江省2018年农业重大技术协同推广计划(高品质功能性超微茶粉(抹茶)产业化配套技术研究与集成推广)、中国农业科学院科技创新工程(CAAS-ASTIP-2014-TRICAAS). （No.31671861）
