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黄大茶茶汤成分分析及抗氧化活性研究

王海松 李清亮 任鹏飞 汪涵 宛晓春

安徽农业大学学报2018,Vol.45Issue(5):801-807,7.
安徽农业大学学报2018,Vol.45Issue(5):801-807,7.DOI:10.13610/j.cnki.1672-352x.20181023.010

黄大茶茶汤成分分析及抗氧化活性研究

Study on the composition and antioxidant activity of Large Yellow Tea water extract

王海松 1李清亮 2任鹏飞 1汪涵 1宛晓春1

作者信息

  • 1. 安徽农业大学茶与食品科技学院,合肥230036
  • 2. 茶树生物学与资源利用国家重点实验室,合肥230036
  • 折叠

摘要

关键词

黄大茶/茶多糖/茶多酚/抗氧化活性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王海松,李清亮,任鹏飞,汪涵,宛晓春..黄大茶茶汤成分分析及抗氧化活性研究[J].安徽农业大学学报,2018,45(5):801-807,7.

基金项目

国家自然科学基金项目(31601424),安徽省自然科学基金项目(1608085QC69)和国家现代农业技术体系(CARS-19)共同资助. (31601424)

安徽农业大学学报

OACSCDCSTPCD

1672-352X

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