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李属果树果实营养成分及抗氧化活性检测研究进展

马小雪 章秋平 刘威生 刘宁 张玉萍 徐铭 刘硕 张玉君

果树学报2018,Vol.35Issue(12):1551-1558,8.
果树学报2018,Vol.35Issue(12):1551-1558,8.DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20180213

李属果树果实营养成分及抗氧化活性检测研究进展

Research progress in nutritional components and determination of antioxidant activity in fruits of Prunus

马小雪 1章秋平 1刘威生 1刘宁 1张玉萍 1徐铭 1刘硕 1张玉君1

作者信息

  • 1. 辽宁省果树科学研究所,辽宁营口115009
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摘要

关键词

李属/总酚/抗氧化活性/分析

分类

农业科技

引用本文复制引用

马小雪,章秋平,刘威生,刘宁,张玉萍,徐铭,刘硕,张玉君..李属果树果实营养成分及抗氧化活性检测研究进展[J].果树学报,2018,35(12):1551-1558,8.

基金项目

物种品种资源保护项目(111821301354052003) (111821301354052003)

国家科技资源共享服务平台项目(NICGR2018-56) (NICGR2018-56)

辽宁省北方果树资源与育种重点实验室(2018103002) (2018103002)

果树学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1009-9980

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