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葡萄酒品尝评分的可信性度量方法研究OACHSSCD

Credibility Measurement Method of the Wine Tasting Score

中文摘要

以2012年高教社杯全国大学生数学建模竞赛A题为例,建立几种葡萄酒品尝评分的可信性度量的评价准则.以品酒员和酒样品为控制因素对品尝评分进行方差分析,比较均方差和相应F观测值度量评分差异主要是来自品酒员还是来自酒样品;通过对各组品尝评分的协同系数检验,实现对各组品酒员评判标准的一致性评价;利用品酒员评分的分值偏差和排序偏差综合集成结果,建立品酒员可信度量化模型,并排列葡萄酒样品的综合评价优化结果;通过对品尝评分的可靠性研究和重复测量的方差分析实现对…查看全部>>

王思哲

中南大学信息科学与工程学院,长沙410083

数理科学

葡萄酒品尝评分可信性方差分析Kendall协同系数检验综合集成评价

《海南热带海洋学院学报》 2018 (5)

74-79,6

10.13307/j.issn.2096-3122.2018.05.13

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