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市售香蕉15种酚酸化合物含量的分析

李涛 刘元靖 叶剑芝 杨春亮

热带作物学报2018,Vol.39Issue(10):2047-2053,7.
热带作物学报2018,Vol.39Issue(10):2047-2053,7.DOI:10.3969/j.issn.1000-2561.2018.10.023

市售香蕉15种酚酸化合物含量的分析

Analysis of 15 Phenolic Acids Compounds in the Bananas on Sale

李涛 1刘元靖 1叶剑芝 1杨春亮1

作者信息

  • 1. 中国热带农业科学院农产品加工研究所,广东湛江 524001
  • 折叠

摘要

关键词

香蕉/酚酸/超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)法

分类

农业科技

引用本文复制引用

李涛,刘元靖,叶剑芝,杨春亮..市售香蕉15种酚酸化合物含量的分析[J].热带作物学报,2018,39(10):2047-2053,7.

基金项目

农业农村部财政专项,农产品质量安全监管(风险评估)(No. GJFP2018004,No. GJFP2018011) (风险评估)

中国热带农业科学院基本科研业务费专项资金(No. 1630122017020). (No. 1630122017020)

热带作物学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-2561

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