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海带膳食纤维的理化特性及通便作用研究

谭姣姣 王晶 岳洋 张全斌

海洋科学2018，Vol.42Issue(6)：53-56,4.
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海洋科学2018，Vol.42Issue(6)：53-56,4.DOI:10.11759/hykx20180508002

海带膳食纤维的理化特性及通便作用研究

Physicochemical properties and laxative effect of dietary fiber from Saccharina japonica

谭姣姣 1王晶 2岳洋 3张全斌1

作者信息

  • 1. 中国科学院海洋研究所实验海洋生物学重点实验室,山东青岛 266071
  • 2. 青岛海洋科学与技术国家实验室海洋生物学与生物技术功能实验室,山东青岛 266071
  • 3. 中国科学院大学,北京 100049
  • 折叠

摘要

关键词

膳食纤维/海带膳食纤维/持水力/膨胀力/通便作用

分类

生物科学

引用本文复制引用

谭姣姣,王晶,岳洋,张全斌..海带膳食纤维的理化特性及通便作用研究[J].海洋科学,2018,42(6):53-56,4.

基金项目

山东省重点研发计划项目(2016HYSP0002) （2016HYSP0002）

中国科学院王宽诚基金会项目 （）

中国科学院青年创新促进会(2016190) （2016190）

海洋科学

OA北大核心CSTPCD

1000-3096

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