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东太平洋不同海区茎柔鱼肌肉脂肪酸组成分析与比较

贡艺 李云凯 陈玲 高小迪 陈新军

渔业科学进展2018，Vol.39Issue(6)：147-154,8.
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渔业科学进展2018，Vol.39Issue(6)：147-154,8.DOI:10.19663/j.issn2095-9869.20171208001

东太平洋不同海区茎柔鱼肌肉脂肪酸组成分析与比较

A Comparative Analysis of Fatty Acid Profiles in Muscle of Dosidicus gigas from Different Harvest Locations in the Eastern Pacific Ocean

贡艺 1李云凯 1陈玲 2高小迪 3陈新军4

作者信息

  • 1. 上海海洋大学海洋科学学院 上海201306
  • 2. 青岛海洋科学与技术试点国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室 青岛 266071
  • 3. 农业农村部大洋渔业开发重点实验室 上海201306
  • 4. 国家远洋渔业工程技术研究中心 上海201306
  • 折叠

摘要

关键词

茎柔鱼/肌肉/脂肪酸/比较分析

分类

农业科技

引用本文复制引用

贡艺,李云凯,陈玲,高小迪,陈新军..东太平洋不同海区茎柔鱼肌肉脂肪酸组成分析与比较[J].渔业科学进展,2018,39(6):147-154,8.

基金项目

国家自然科学基金(41541042)、上海市自然科学基金(17ZR1413000)、上海高校水产学一流学科建设项目和青岛海洋科学与技术国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室开放基金(2017-1A03)共同资助 （41541042）

渔业科学进展

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-7075

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