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白肋烟、晒烟和烤烟烟叶在6年贮藏过程中主要酮类香气成分的变化趋势

张梦玥 史宏志 毕艳玖 刘百战 周骏 段卫东

中国烟草学报2018,Vol.24Issue(5):23-34,12.
中国烟草学报2018,Vol.24Issue(5):23-34,12.DOI:10.16472/j.chinatobacco.2018.122

白肋烟、晒烟和烤烟烟叶在6年贮藏过程中主要酮类香气成分的变化趋势

Changes of main ketone aroma components in burley, sun-cured and flue-cured tobaccos during 6 years in storage

张梦玥 1史宏志 1毕艳玖 2刘百战 2周骏 2段卫东3

作者信息

  • 1. 河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地/烟草行业烟草栽培重点实验室,郑州,450002
  • 2. 上海烟草集团有限责任公司烟草行业卷烟烟气重点实验室,上海,200082
  • 3. 河南中烟工业有限责任公司,郑州,450000
  • 折叠

摘要

关键词

烤烟/白肋烟/晒烟/贮藏/酮类/巨豆三烯酮/氧化紫罗兰酮/茄酮

引用本文复制引用

张梦玥,史宏志,毕艳玖,刘百战,周骏,段卫东..白肋烟、晒烟和烤烟烟叶在6年贮藏过程中主要酮类香气成分的变化趋势[J].中国烟草学报,2018,24(5):23-34,12.

基金项目

上海烟草集团北京卷烟厂项目(JZ12006) (JZ12006)

烟草行业烟草栽培重点实验室项目(yczp201504) (yczp201504)

中国烟草学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1004-5708

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