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壳聚糖涂膜保鲜羊肚菌研究

李翔 肖星星 邓杰 徐宏 王国泽 陈陶 石代勇

成都大学学报（自然科学版）2018，Vol.37Issue(4)：366-369,4.
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成都大学学报（自然科学版）2018，Vol.37Issue(4)：366-369,4.

壳聚糖涂膜保鲜羊肚菌研究

Study on Preservation of Morchella by Chitosan Coating

李翔 1肖星星 1邓杰 1徐宏 1王国泽 1陈陶 2石代勇2

作者信息

  • 1. 成都大学药学与生物工程学院,四川成都610106
  • 2. 成都天绿菌业有限公司,四川成都610402
  • 折叠

摘要

关键词

羊肚菌/壳聚糖/涂膜/保鲜

分类

农业科技

引用本文复制引用

李翔,肖星星,邓杰,徐宏,王国泽,陈陶,石代勇..壳聚糖涂膜保鲜羊肚菌研究[J].成都大学学报（自然科学版）,2018,37(4):366-369,4.

基金项目

四川省教育厅自然科学基金(2016TD0036)、成都市农业技术成果应用示范(2015-NY01-00013-NC)资助项目. （2016TD0036）

成都大学学报（自然科学版）

1004-5422

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