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超声辅助酶法提取石莼功能性寡糖关键工艺优化

李燕妹 吕峰 许雅楠 郑敦信

渔业研究2018,Vol.40Issue(6):458-468,11.
渔业研究2018,Vol.40Issue(6):458-468,11.DOI:10.14012/j.cnki.fjsc.2018.06.006

超声辅助酶法提取石莼功能性寡糖关键工艺优化

Optimization of ultrasonic-assisted cellulose extraction technology for Ulva lactuca functional oligosaccharide

李燕妹 1吕峰 1许雅楠 1郑敦信1

作者信息

  • 1. 福建农林大学食品科学学院,福建福州350002
  • 折叠

摘要

关键词

石莼/功能性寡糖/二次正交旋转/优化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李燕妹,吕峰,许雅楠,郑敦信..超声辅助酶法提取石莼功能性寡糖关键工艺优化[J].渔业研究,2018,40(6):458-468,11.

基金项目

海洋生物资源综合加工及安全风险评估工程研究中心(612014043). (612014043)

渔业研究

1006-5601

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