现代农业研究Issue(12)：52-54,3.
小龙虾过敏原及其消减方法研究进展
Advances in research on crayfish allergens and subtractive methods
摘要
关键词
克氏原螯虾/过敏原/消减技术引用本文复制引用
杨文君,赵祥杰,杨荣玲,毕艳红,颜顺,刘政..小龙虾过敏原及其消减方法研究进展[J].现代农业研究,2018,(12):52-54,3.基金项目
淮安市重点研发项目:盱眙龙虾变应原鉴定及加工脱敏关键技术与应用淮安市科技局(项目编号:HAS201603)淮阴工学院大学生创新训练项目:小龙虾各部位嘌呤含量分布及其减量加工工艺研究淮阴工学院(项目编号:Z205C17535) （项目编号:HAS201603）
