轻工机械2018，Vol.36Issue(6)：96-100,5.DOI:10.3969/j.issn.1005-2895.2018.06.020
食品流态化速冻技术研究进展
Advances in Research on Fluidized Quick Freezing of Food
摘要
关键词
食品冷冻/流态化/布风板/单体速冻/预冷技术分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨倩玉,宋晓燕,刘宝林..食品流态化速冻技术研究进展[J].轻工机械,2018,36(6):96-100,5.基金项目
国家重点研发计划重点专项:食品绿色节能制造关键技术及装备开发(2017YFD0400404). （2017YFD0400404）
