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超声波优化辅助盐渍海蜇脱铝工艺

王棣华 汪之和 施文正 齐自元 张花 陈静雯

水产学报2018，Vol.42Issue(12)：1977-1987,11.
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水产学报2018，Vol.42Issue(12)：1977-1987,11.DOI:10.11964/jfc.20171111022

超声波优化辅助盐渍海蜇脱铝工艺

Techniques of salted jellyfish dealumination by optimized ultrasonic-assisted methodology

王棣华 1汪之和 2施文正 1齐自元 2张花 1陈静雯2

作者信息

  • 1. 上海海洋大学食品学院,上海 201306
  • 2. 上海海洋大学,上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心,上海 201306
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摘要

关键词

海蜇/盐渍/超声波/脱铝/响应面法

分类

农业科技

引用本文复制引用

王棣华,汪之和,施文正,齐自元,张花,陈静雯..超声波优化辅助盐渍海蜇脱铝工艺[J].水产学报,2018,42(12):1977-1987,11.

基金项目

盐城市农业科技计划项目(BN2016129) （BN2016129）

水产学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-0615

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