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功能性低聚糖及其生产应用

肖敏

生物产业技术Issue(6):29-34,6.
生物产业技术Issue(6):29-34,6.DOI:10.3969/j.issn.1674-0319.2018.06.005

功能性低聚糖及其生产应用

Functional oligosaccharides and their production and application

肖敏1

作者信息

  • 1. 山东大学微生物技术国家重点实验室,国家糖工程技术研究中心,山东省糖化学生物学省级重点实验室,青岛266237
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摘要

关键词

功能性低聚糖/益生元/理化及生理性质/生产方式

引用本文复制引用

肖敏..功能性低聚糖及其生产应用[J].生物产业技术,2018,(6):29-34,6.

基金项目

国家自然基金面上项目(31872626、31670062) (31872626、31670062)

生物产业技术

1674-0319

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