长江大学学报（自科版）2018，Vol.15Issue(22)：50-53,4.
牛奶制品与植物蛋白制品中主要蛋白质组成的比较分析
摘要
关键词
聚丙烯酰氨凝胶电泳/牛奶制品/植物蛋白制品/蛋白质分类
轻工纺织引用本文复制引用
俞海东,韩荣勋,罗静波..牛奶制品与植物蛋白制品中主要蛋白质组成的比较分析[J].长江大学学报（自科版）,2018,15(22):50-53,4.基金项目
长江大学博士启动基金项目(120/801200010128,120/801200010129). （120/801200010128,120/801200010129）
