福建农业学报2018，Vol.33Issue(9)：980-985,6.DOI:10.19303/j.issn.1008-0384.2018.09.016
响应面法优化香瓜果醋酿造工艺
Response Surface Optimization of Muskmelon Fruit Fermentation for Vinegar
摘要
关键词
香瓜果醋/醋酸发酵/响应面法/工艺优化分类
轻工纺织引用本文复制引用
肖志勇..响应面法优化香瓜果醋酿造工艺[J].福建农业学报,2018,33(9):980-985,6.基金项目
福州市科技计划项目(2017-G-100) （2017-G-100）
