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太婆梨果中挥发性香气成分的SPME-GC/MS分析

张文君 王颖 杜红霞 李慧冬 方丽萍 郭长英 丁蕊艳 毛江胜 陈子雷

山东农业科学2018,Vol.50Issue(12):53-58,6.
山东农业科学2018,Vol.50Issue(12):53-58,6.DOI:10.14083/j.issn.1001-4942.2018.12.011

太婆梨果中挥发性香气成分的SPME-GC/MS分析

Analysis of Volatile Aroma Component in Taipo Pear by Solid Phase Micro-extraction Coupled with Gas Chromatography-Mass Spectrometry

张文君 1王颖 1杜红霞 1李慧冬 1方丽萍 1郭长英 1丁蕊艳 1毛江胜 1陈子雷1

作者信息

  • 1. 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,山东济南 250100
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摘要

关键词

太婆梨/固相微萃取/气相色谱质谱联用/挥发性香气成分

分类

农业科技

引用本文复制引用

张文君,王颖,杜红霞,李慧冬,方丽萍,郭长英,丁蕊艳,毛江胜,陈子雷..太婆梨果中挥发性香气成分的SPME-GC/MS分析[J].山东农业科学,2018,50(12):53-58,6.

基金项目

国家现代梨产业技术体系专项(CARS-28-23) (CARS-28-23)

山东农业科学

OACSTPCD

1001-4942

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