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闷黄工艺对"御金香"夏暑茶品质及 理化成分的影响

雷玉萍 吴根玲 梁慧玲 杨晋良 张小虎 黄海涛 敖存

中国茶叶2018,Vol.40Issue(12):20-23,4.
中国茶叶2018,Vol.40Issue(12):20-23,4.

闷黄工艺对"御金香"夏暑茶品质及 理化成分的影响

雷玉萍 1吴根玲 1梁慧玲 1杨晋良 2张小虎 2黄海涛 3敖存3

作者信息

  • 1. 浙江农林大学,311300
  • 2. 宁波市五龙潭茶业有限公司,315160
  • 3. 杭州市农业科学研究院茶叶研究所,310024
  • 折叠

摘要

关键词

湿热作用/御金香/理化成分/闷黄/夏暑茶

引用本文复制引用

雷玉萍,吴根玲,梁慧玲,杨晋良,张小虎,黄海涛,敖存..闷黄工艺对"御金香"夏暑茶品质及 理化成分的影响[J].中国茶叶,2018,40(12):20-23,4.

基金项目

御金香新品种的引种以及加工技术研究项目、宁波海曙区科技计划项目、浙江农林大学学生科研训练项目(2013200054). (2013200054)

中国茶叶

1000-3150

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