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白砂糖絮凝实验方法比对和分析

平秋婷 肖爱玲 余娟 余构彬 高裕锋 王桂华

甘蔗糖业Issue(6):10-14,5.
甘蔗糖业Issue(6):10-14,5.

白砂糖絮凝实验方法比对和分析

Comparison and Analysis of Test Methods for the Flocculation of White Granulated Sugar

平秋婷 1肖爱玲 2余娟 1余构彬 2高裕锋 1王桂华2

作者信息

  • 1. 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所) 广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室,广东广州510316
  • 2. 国家糖业质量监督检验中心,广东广州510316
  • 折叠

摘要

关键词

白砂糖絮凝/可口可乐方法/酸性饮料十日絮凝法/热碳处理法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

平秋婷,肖爱玲,余娟,余构彬,高裕锋,王桂华..白砂糖絮凝实验方法比对和分析[J].甘蔗糖业,2018,(6):10-14,5.

基金项目

广东省科技计划项目(2016A040403066) (2016A040403066)

广州市科技计划项目(201806010093) (201806010093)

广东省科学院项目(2016GDASPT-010) (2016GDASPT-010)

甘蔗糖业

OACSTPCD

1005-9695

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