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从江香猪胴体及肉品质性状研究

张雄 尚以顺 史开志 张勇 黄波 韩雪 王婧

家畜生态学报2019,Vol.40Issue(1):36-40,5.
家畜生态学报2019,Vol.40Issue(1):36-40,5.DOI:10.3969/j.issn.1673-1182.2019.01.007

从江香猪胴体及肉品质性状研究

Study on Carcass Performance and Meat Quality of Congjiang Pigs

张雄 1尚以顺 2史开志 1张勇 3黄波 1韩雪 1王婧1

作者信息

  • 1. 贵州省农业科学院畜牧兽医研究所,贵州贵阳550005
  • 2. 贵州省农业科学院草业研究所,贵州贵阳550006
  • 3. 贵州大学高原山地动物遗传育种与繁殖省部共建教育部重点实验室,贵州大学动物科学学院,贵州贵阳550025
  • 折叠

摘要

关键词

从江香猪/胴体性能/肌内脂肪/相关分析

分类

农业科技

引用本文复制引用

张雄,尚以顺,史开志,张勇,黄波,韩雪,王婧..从江香猪胴体及肉品质性状研究[J].家畜生态学报,2019,40(1):36-40,5.

基金项目

贵州省农业科学院青年基金项目(黔农科院青年基金[2018]79号) (黔农科院青年基金[2018]79号)

贵州省科研机构服务企业行动计划项目(黔科合服企[2015]4003号) (黔科合服企[2015]4003号)

贵州省科技支撑计划项目(黔科合NZ字[2012]3020) (黔科合NZ字[2012]3020)

贵州省科技计划项目(黔科合NY字[2013]3072号) (黔科合NY字[2013]3072号)

贵州省农业(畜牧)科技示范园区(黔科合NZ字[2012]3027) (畜牧)

家畜生态学报

OA北大核心CSTPCD

1673-1182

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