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绿咖啡豆中低咖啡因绿原酸的提取分离研究

陈魏 李旎 黄雯 陈良华 林河通 明艳林

亚热带植物科学2018,Vol.47Issue(4):317-321,5.
亚热带植物科学2018,Vol.47Issue(4):317-321,5.DOI:10.3969/j.issn.1009-7791.2018.04.003

绿咖啡豆中低咖啡因绿原酸的提取分离研究

Extraction Technology of Chlorogenic Acid with Low Caffeine in Coffee Beans

陈魏 1李旎 2黄雯 1陈良华 2林河通 3明艳林2

作者信息

  • 1. 福建农林大学食品科学学院,福建 福州 350002
  • 2. 厦门华侨亚热带植物引种园/厦门市植物引种检疫与植物源产物重点实验室,福建 厦门 361002
  • 3. 福建省亚热带植物研究所/福建省亚热带植物生理生化重点实验室,福建 厦门361006
  • 折叠

摘要

关键词

绿咖啡豆/绿原酸/咖啡因/提取/工艺优化

分类

农业科技

引用本文复制引用

陈魏,李旎,黄雯,陈良华,林河通,明艳林..绿咖啡豆中低咖啡因绿原酸的提取分离研究[J].亚热带植物科学,2018,47(4):317-321,5.

基金项目

厦门市科技计划项目(3502Z20131004) (3502Z20131004)

厦门市产学研协同创新及科技合作项目(3502Z20172016) (3502Z20172016)

亚热带植物科学

1009-7791

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