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陶瓷膜澄清处理罗非鱼肉蛋白酶解液

贺倩 杨萍 蒋雄武 洪鹏志 周春霞

广东海洋大学学报2018,Vol.38Issue(6):29-34,6.
广东海洋大学学报2018,Vol.38Issue(6):29-34,6.DOI:10.3969/j.issn.1673-9159.2018.06.005

陶瓷膜澄清处理罗非鱼肉蛋白酶解液

Study on Treatment of Tilapia Meat Protein Hydrolysates with Ceramic Membrane

贺倩 1杨萍 1蒋雄武 1洪鹏志 1周春霞1

作者信息

  • 1. 广东海洋大学食品科技学院//广东省水产品加工与安全重点实验室//广东省现代农业科技创新中心,广东湛江524088
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摘要

关键词

陶瓷膜/酶解液/膜通量/清洗/澄清处理

分类

农业科技

引用本文复制引用

贺倩,杨萍,蒋雄武,洪鹏志,周春霞..陶瓷膜澄清处理罗非鱼肉蛋白酶解液[J].广东海洋大学学报,2018,38(6):29-34,6.

基金项目

广东普通高等学校水产品高值化加工与利用创新团队(GDOU2016030503) (GDOU2016030503)

省部产学研合作专项(2013A090100009). (2013A090100009)

广东海洋大学学报

OACHSSCDCSTPCD

1673-9159

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