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糯玉米-菠萝复合果酒发酵工艺条件优化研究

梁志林 高韵颖 范静 李雪晖

南阳师范学院学报2019,Vol.18Issue(1):27-31,5.
南阳师范学院学报2019,Vol.18Issue(1):27-31,5.

糯玉米-菠萝复合果酒发酵工艺条件优化研究

Study on the technology of waxy corn-pineapple composite fruit wine

梁志林 1高韵颖 1范静 1李雪晖1

作者信息

  • 1. 南阳师范学院 生命科学与技术学院,河南 南阳473061
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摘要

关键词

糯玉米/菠萝/果酒/发酵工艺

分类

生物科学

引用本文复制引用

梁志林,高韵颖,范静,李雪晖..糯玉米-菠萝复合果酒发酵工艺条件优化研究[J].南阳师范学院学报,2019,18(1):27-31,5.

基金项目

2018年南阳师范学院大学生实践教学活动创新项目(SPCP2018332) (SPCP2018332)

南阳师范学院学报

OACHSSCD

1671-6132

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