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马齿苋低糖抗氧化饮料的研制

ZHANG Shuai ZHENG Kai-bin DING Zi-qiu ZHANG Shao-ping QIU Shan-lian

福建农业学报2018,Vol.33Issue(11):1206-1211,6.
福建农业学报2018,Vol.33Issue(11):1206-1211,6.DOI:10.19303/j.issn.1008-0384.2018.11.015

马齿苋低糖抗氧化饮料的研制

Development of Low-sugar and Antioxidant Beverage with Purslane Portulaca oleracea L.

ZHANG Shuai 1ZHENG Kai-bin 1DING Zi-qiu 1ZHANG Shao-ping 1QIU Shan-lian1

作者信息

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摘要

关键词

马齿苋/饮料/微波/抗氧化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

ZHANG Shuai,ZHENG Kai-bin,DING Zi-qiu,ZHANG Shao-ping,QIU Shan-lian..马齿苋低糖抗氧化饮料的研制[J].福建农业学报,2018,33(11):1206-1211,6.

基金项目

福建省科技计划项目——省属公益类科研院所基本科研专项(2017R1024-3) (2017R1024-3)

福建省农业科学院一般项目(A2018-14) (A2018-14)

福建省农业科学院青年创新团队项目(STIT2017-3-4) (STIT2017-3-4)

福建农业学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1008-0384

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