山东农业科学2019，Vol.51Issue(1)：85-90,6.DOI:10.14083/j.issn.1001-4942.2019.01.019
不同贮藏条件下羊肉菌群多样性分析
Study on Bacterial Diversity of Mutton under Different Storage Temperature
摘要
关键词
羊肉/细菌菌群/高通量测序/冷藏/冰温贮藏分类
农业科技引用本文复制引用
Wang Shoujing,Du Pengfei,Wang Weiting,Liu Yaobo,Hu Peng,Ru Yi,Sun Sujun..不同贮藏条件下羊肉菌群多样性分析[J].山东农业科学,2019,51(1):85-90,6.基金项目
山东省现代农业技术体系羊产业创新团队建设项目( SDAIT -10 -10 ) （ SDAIT -10 -10 ）
国家现代农业(肉羊)产业技术体系建设专项(CARS-38) （肉羊）
