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膜分离技术在水果加工中的研究进展

郭浩 黄钧 周荣清 吴重德 金垚

生物加工过程2019，Vol.17Issue(1)：83-93,11.
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生物加工过程2019，Vol.17Issue(1)：83-93,11.DOI:10.3969/j.issn.1672-3678.2019.01.011

膜分离技术在水果加工中的研究进展

Review:membrane separation technology in fruit processing

郭浩 1黄钧 2周荣清 1吴重德 2金垚1

作者信息

  • 1. 四川大学 轻纺与食品学院,四川 成都 610065
  • 2. 四川大学 制革清洁技术国家工程实验室,四川 成都 610065
  • 折叠

摘要

关键词

膜分离/澄清/浓缩/膜污染/水果加工

分类

化学化工

引用本文复制引用

郭浩,黄钧,周荣清,吴重德,金垚..膜分离技术在水果加工中的研究进展[J].生物加工过程,2019,17(1):83-93,11.

基金项目

中央高校基本科研业务费专项资金(YJ201835) （YJ201835）

生物加工过程

OACSTPCD

1672-3678

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