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鲍鱼内脏多糖分离纯化与抗氧化活性评价

陈胜军 刘先进 杨贤庆 李来好 黄卉 吴燕燕 胡晓 李春生

南方农业学报2019,Vol.50Issue(2):372-377,6.
南方农业学报2019,Vol.50Issue(2):372-377,6.DOI:10.3969/j.issn.2095-1191.2019.02.22

鲍鱼内脏多糖分离纯化与抗氧化活性评价

Isolation and purification of visceral polysaccharides from abalone and its antioxidant activity

陈胜军 1刘先进 1杨贤庆 2李来好 1黄卉 1吴燕燕 1胡晓 1李春生1

作者信息

  • 1. 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部水产品加工重点实验室/国家水产品加工技术研发中心,广州 510300
  • 2. 上海海洋大学食品学院,上海 201306
  • 折叠

摘要

关键词

鲍鱼内脏/分离纯化/多糖/抗氧化

分类

农业科技

引用本文复制引用

陈胜军,刘先进,杨贤庆,李来好,黄卉,吴燕燕,胡晓,李春生..鲍鱼内脏多糖分离纯化与抗氧化活性评价[J].南方农业学报,2019,50(2):372-377,6.

基金项目

国家农产品质量安全风险评估计划项目(GJFP201700904) (GJFP201700904)

农业农村部财政重大专项项目(NFZX2013) (NFZX2013)

中央级公益性科研院所基本科研业务费专项项目(2016HY-ZD0802) (2016HY-ZD0802)

广东省农业标准化研究项目(2016) (2016)

南方农业学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-1191

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