食品科学2019，Vol.40Issue(1)：130-136,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20171225-315
超高压脲包法提高模拟亚麻籽油中多不饱和脂肪酸分离效率
Improved Separation Efficiency of Polyunsaturated Fatty Acids from Simulated Flaxseed Oil by Ultra-high Pressure-Assisted Urea Adduction Method
朱凯莉 1陈婧超 1范清苹 1惠爱玲1
作者信息
- 1. 合肥工业大学食品科学与工程学院,安徽合肥 230009
- 折叠
摘要
关键词
超高压脲包法/多不饱和脂肪酸/分离效率/差示扫描量热仪/扫描电子显微镜分类
化学化工引用本文复制引用
朱凯莉,陈婧超,范清苹,惠爱玲..超高压脲包法提高模拟亚麻籽油中多不饱和脂肪酸分离效率[J].食品科学,2019,40(1):130-136,7.
