生物技术通报2019，Vol.35Issue(2)：192-197,6.DOI:10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2018-0632
基于高分辨质谱的非靶向代谢组学在食品造假鉴定中的研究进展
Research Progress on Food Fraud Using Non-targeted Metabolomics Based on High-resolution Mass Spectrometry
摘要
关键词
高分辨质谱/代谢组学/食品造假引用本文复制引用
赖博文,刘玢,梁永康..基于高分辨质谱的非靶向代谢组学在食品造假鉴定中的研究进展[J].生物技术通报,2019,35(2):192-197,6.基金项目
江西省科技厅指导性项目(2015ZBBG70007) （2015ZBBG70007）
