新疆农业科学2018，Vol.55Issue(11)：2035-2041,7.DOI:10.6048/j.issn.1001-4330.2018.11.010
传统干燥工艺条件下葡萄制干特性 及干燥模型研究
Study on the Drying Characteristics and Drying Model of Grapes in Traditional Drying Process
摘要
关键词
葡萄/干燥工艺/晒干/晾干/制干环境/动力学模型/有效水分扩散系数分类
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谢辉,张雯,韩守安,王敏,钟海霞,伊卜拉伊木江·努尔麦麦提,潘明启,陆胜祖..传统干燥工艺条件下葡萄制干特性 及干燥模型研究[J].新疆农业科学,2018,55(11):2035-2041,7.基金项目
国家自然科学基金项目(31460429) （31460429）
河南省果树瓜类生物学重点实验室(HNS201603-2) （HNS201603-2）
现代农业产业技术体系专项资金(CARS-29-ZP-08) （CARS-29-ZP-08）
自治区农牧业骨干人才培养计划 （）
