新疆农业科学2018，Vol.55Issue(12)：2166-2174,9.DOI:10.6048/j.issn.1001-4330.2018.12.002
不同干燥方法对无核白鸡心葡萄干色泽及次生代谢物质变化的影响
Effect of Drying Process on the Color and the Changes of Secondary Metabolites in Centennial Seedless Raisin
摘要
关键词
无核白鸡心葡萄/干燥方法/色泽/次生代谢物质/变化规律分类
农业科技引用本文复制引用
谢辉,张雯,王敏,韩守安,钟海霞,曹雨欣,潘明启,陆胜祖..不同干燥方法对无核白鸡心葡萄干色泽及次生代谢物质变化的影响[J].新疆农业科学,2018,55(12):2166-2174,9.基金项目
国家自然科学基金项目(31460429) （31460429）
河南省果树瓜类生物学重点实验室(HNS201603-2) （HNS201603-2）
新疆优秀青年科技人才培养项目(QN2016YX0146) （QN2016YX0146）
现代农业产业技术体系专项资金(CARS-29-ZP-08) （CARS-29-ZP-08）
